器につまった四季の味
美しい懐石料理に舌鼓

櫻川

「櫻川」の暖簾をくぐるとそこは、旬を堪能するためにすべてをしつらえたような凛とした空間。料理長おまかせの厳選された季節の料理たちが、次々と彩りを放つ。
まずはその色彩豊かな盛り付けの美しさにうっとり。そして、素材の旨みをぎゅっと凝縮したその味にため息…。笑みがこぼれるこの幸福は、突き出しからはじまり、自慢のお椀、お造り、八寸…そして最後のお抹茶まで続くのである。
器も料理長のこだわりのひとつ。料理が映えるようにと、自らがオーダーしてあつらえるのだとか。その時期だけのものを、舌でも目でも愉しんでもらいたい、そんなおもてなしの心が詰まっているからこそ、季節ごとに足が向くのである。