鮨 心 by 宮川Sushi Shin by Miyakawa

営業時間：ランチ 12:00スタートのみ／ディナー 18:00/20:00
     ※お子さまのご入店は、16歳以上に限らせていただきますので、あらかじめご了承ください。

「鮨 心 by 宮川」は、「ミシュランガイド北海道 2017 特別版」より3つ星評価を受ける宮川政明を板長とする北海道の名店「すし宮川」が東京に初出店するレストランです。9席限定の「鮨 心 by 宮川」はホテルの38階に位置し、樹齢350年以上の檜のカウンターを備え、壁一面に広がる窓からは東京スカイツリーなどの東京の絶景を望むことができます。カウンター越しに握り手と対面し、北海道と東京・豊洲市場から毎日仕入れる最高級の魚介類を使用しながら、「すし宮川」同等の江戸前鮨を提供しております。

刺身は、「鮨 心 by 宮川」でお愉しみいただける重要な食材です。コース料理の刺身抜き、また、グルテンフリーのメニューの提供は対応でき兼ねますことご了承ください。
過度な香水のご使用はお控えください。

イタリアンダイニング「ケシキ」 K'shiki Italian Dining

営業時間：6:30 - 23:30
     朝食 6:30 - 10:30／ランチ 11:30 - 17:30／ディナー 17:30 - 23:30(22:30 ラストオーダー)

床から天井まで一面の大きな窓から大手町・丸の内の摩天楼、晴れた日には富士山までも見晴らす“天空のダイニング”。朝食は多彩なメニューでお届けするブッフェスタイル。ランチとディナーは、モダンにアレンジした本場イタリアの伝統的な料理をご提供いたします。

ピッツァバー on 38^thThe Pizza Bar on 38^th   ケシキ内

営業時間：ランチ 11:30 - 15:30(14:30 ラストオーダー)／ディナー 17:30 - 23:30(22:00 ラストオーダー)
     ※お子さまのご入店は、6歳以上に限らせていただきますので、あらかじめご了承ください。

ピザ職人(ピッツァイオーロ)がお客さまの目の前で焼き上げたピッツァをご提供する8席限定のピッツァバー。イタリア産オーガニック小麦をブレンドし、計48時間の発酵を経て生まれた多加水生地を使用したライトなピッツァです。ピッツァカウンターに彩りを添えるカトラリーやグラスなども選りすぐりのものを揃え、視覚でも存分にお愉しみいただけます。

オリエンタルラウンジOriental Lounge

営業時間：8:00 - 24:00(23:30 ラストオーダー)
     朝食 8:00 - 11:00／アフタヌーンティー 12:00 - 18:00(16:00 ラストオーダー)
     ※平日10時まで、12歳未満のお子さまのご入店はご遠慮いただいておりますので、あらかじめご了承ください。

タパス モラキュラーバーTapas Molecular Bar   オリエンタルラウンジ内

営業時間：ディナー 18:00/20:30
     ※お子さまのご入店は、12歳以上に限らせていただきますので、あらかじめご了承ください。

カウンタースタイルのキッチンで、目の前のシェフが披露するパフォーマンスを「鑑賞」し、次々と供される一口サイズの料理で構成される「モラキュラー キュイジーヌ」を賞味するユニークな8席限定のバー。新しい食感や香り、アイデアに満ちた斬新なプレゼンテーションが一体となって、新鮮な驚きと感動を呼び起こすでしょう。

広東料理「センス」Sense Cantonese Dining

営業時間：ランチ 11:30 - 14:30(ラストオーダー) ／飲茶(土日祝) 11:00 - 15:00(ラストオーダー) ／
     ディナー 17:30 - 23:00(22:00 ラストオーダー)
     ※ランチタイムの7歳未満のお子さまのご入店は、13:30以降とさせていただきます(個室でのご予約を除きます)。
     ※また、ディナータイムの7歳未満のお子さまのご利用は19:30までとさせていただきます。(個室でのご予約を除きます)。

東京を一望する開放的な景観とともに、最上の食材で調理する伝統的広東料理の美味の数々をお愉しみください。新鮮な食材を使い、全てお一人さまずつのお皿で提供するエレガントなコース料理のほか、土、日、祝日には、バラエティ豊かな手作り点心の飲茶ランチをご用意しております。洗練された空間と大きな窓の外に広がる絶景が特徴のプライベートルームでは、8名様から18名様までのご会食が可能です。

センス ティーコーナーSense Tea Corner

営業時間：平日 11:30 - 17:00／土日祝 11:00 - 17:00

38階との吹き抜けに位置する、開放的でありながら安らぎと温もりに満ちた空間で、優雅なティータイムをお愉しみいただけます。最高級の鉄観音茶や台湾の阿里山高山茶、オリジナルブレンドのプーアール茶まで、アジアの様々な産地から選び抜かれたお茶と、広東料理「センス」の香港スイーツをご用意しております。

フレンチファインダイニング「シグネチャー」Signature French Fine Dining

営業時間：ランチ 11:30 - 14:00(ラストオーダー) ／ディナー 18:00 - 23:00(21:30 ラストオーダー)
     ※7歳未満のお子さまのご入店は、個室でのご利用に限らせていただきますので、あらかじめご了承ください。

クリエイティブに創作されたメニューは、季節と風土が育む上質な国内の食材を多く使用し、豊かな味わいを最大限に活かすドライエイジングの技術が用いられております。味の奥深さを追求する革新的な「コンテンポラリーフレンチ」をお愉しみください。
日中は柔らかい光が注ぎ、夜は都心のスカイラインが煌めく、シルバーのパーテーションで仕切られたエレガントでモダンな内装が、美食体験に華を添えます。

プライベートダイニング「ザ・セラー」The Cellar Private Dining

営業時間：お客さまのご要望により営業いたします。

「マンダリンバー」カウンター脇にひそむ螺旋階段は、世界各国のワインを貯蔵するワインセラーへとつながります。ワイナリーの貯蔵庫をおもわせるこのワインセラーでは、「伝統料理」をテーマに、クラシックなフランス料理と、円卓を囲んで大皿の料理を取り分ける伝統的広東料理、ふたつの特別なダイニングエクスペリエンスをご用意いたします。完全予約制プライベートダイニングで、ひとつのテーブルを囲み、温かな雰囲気でゆったりとお食事をお愉しみください。

マンダリンバーMandarin Bar

営業時間：11:30 - 25:00 (24:30 ラストオーダー)
     ※20歳未満のお客さまのご入店は、17時までとさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

37階中央に位置するスタイリッシュな「マンダリンバー」では、ミクソロジストが繊細な感性で表現する最先端のカクテルの他、世界中から集まるジンや日本の稀少なウイスキーの数々をご用意しております。ジャズの生演奏(月〜土および祝日)とともに贅沢なひとときをお過ごしください。

ヴェンタリオVentaglio

営業時間：ランチ 平日 11:30 - 16:00 (14:30 ラストオーダー) 、土日祝 11:00 - 16:30 (16:00 ラストオーダー) ／
     ディナー 17:30 - 21:30 (21:00 ラストオーダー)

自然光が降り注ぐ、開放的なアトリウムに位置する「ヴェンタリオ」では、ブッフェ形式でバラエティ豊かな世界の料理をお愉しみいただけます。ランチ、ディナーともに、 新鮮な野菜や肉、魚介類をふんだんに使用した前菜、メインディッシュ、ブレッドやデザートのブッフェをご用意しております。

ザ マンダリン オリエンタル グルメショップThe Mandarin Oriental Gourmet Shop

営業時間：平日 7:30 - 20:00/土日祝 9:00 - 19:00

中央通りに面した「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、エグゼクティブ ペストリーシェフが一つひとつ丹精込めてつくるフレッシュケーキがショーケースを飾り、ブレッドコーナーにはシェフベーカーが丁寧に仕上げた焼き立てブレッドの 香りが漂います。さらに、ご贈答品としても最適なホテルで手作りされるジャムや チョコレート、人気のオリジナルブレンドティー、焼菓子などさまざまなアイテムを ご用意しております。中央通りに面したカフェスペースでは、香り高いコーヒーや オリジナルブレンドティーを、出来たてのサンドイッチやスイーツとともにお愉しみください。