日本橋人の輪・話・和 | 日本橋三井タワー

もう一つの家だったから
お店の味とにおいは体に染みついていました

たいめいけん
住所：東京都中央区日本橋1-12-10
電話番号：03-3271-2465(代表)

新しい和食の可能性を追求していく。
大事なのは “ストーリー”をつくること

日本橋ゆかり
住所：東京都中央区日本橋3-2-14
電話番号：03-3271-3436

鮨はこうじゃなきゃいけない、なんてない。
好きなものを好きなだけ自由に楽しんでください

吉野鮨本店
住所：東京都中央区日本橋3-8-11
電話番号：03-3274-3001

子どものころは路地がたくさんあって、
三味線や小唄が聞こえてきた粋な街でしたよ

大勝軒
住所：東京都中央区日本橋本町1-3-3
電話番号：03-3241-4556
※現在は閉店中。

町鳶の家の長男として誕生。
焼け野原になった日本橋の復興に尽力した

株式会社　小泉組
住所：東京都中央区日本橋室町1-13-8
電話：03-3241-4321

ご近所は持ちつ持たれつ。
地域のみなさんに育ててもらいました。

利久庵
住所：東京都中央区日本橋室町1-12-16
電話：03-3241-4006

小さいころは調理場が遊び場。
職人さんたちの仕事を見るのが好きだった。

割烹日本橋とよだ
住所：東京都中央区日本橋室町1-12-3
電話：03-3241-1025
予約専用：03-3241-5010

昔ながらの胡麻油で揚げるのが“てん茂の味”。
時代が変わっても、これだけは変わらない

てん茂
住所：東京都中央区日本橋本町4-1-3
電話：03-3241-7035

実直に続けてきたことを時代が評価してくれました。
武将でいえば、“家康タイプ”ですね（笑）

和牛すき焼き伊勢重
住所：東京都中央区日本橋小伝馬町14-9
電話：03-3663-7841

日本橋の人達の良いところは “懐の広さ”。
頑張る気持ちさえあれば、受け入れてくれます。

日本橋舟寿し
住所：東京都中央区日本橋小舟町11-2 深澤ビル内
電話：03-3661-4569

進化を続ける日本橋の一部であることは、
ホテルとして大変、光栄なことです。

マンダリンオリエンタル東京
住所：東京都中央区日本橋室町2‐1‐1
電話：03-3270-8800（ホテル代表）

老舗だからこそ、変化を恐れず、
時代に合わせて常に柔軟でありたい。

うなぎ割烹大江戸
住所：東京都中央区日本橋本町4-7-10
電話：03-3241-3838

お客様一人一人を思い、真心で鮨を握る。
「時間」や「空間」すべてでおもてなししています。

繁乃鮨
住所：中央区日本橋本町1‐4‐13高根屋ビル1F
電話：03-3241-3586

「かつお節屋」として原点回帰し、
「本物」のかつお節の味を伝えていきたいですね。

にんべん日本橋本店
住所：中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1・1F
電話：03-3241-0968

日本を代表するオフィス街、商業地の神社として
働く人、訪れる人にとっての氏神様でありたいと思います。

福徳神社
住所：中央区日本橋室町2-4-14
電話：03-3276-3550

「ひとつ上の豊かさ」をコンセプトに「手を伸ばせば手に入る」という提案をカタチにすることを考えました。

千疋屋総本店日本橋本店
住所：中央区日本橋室町2-1-2 日本橋三井タワー内
電話：03-3241-0877（1F メインストア）
03-3241-1630（2F フルーツパーラー＆レストラン）